【서울 = 서울뉴스통신】 최정인 기자 = 정부가 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의를 앞두고 식품안전 관리 강화에 나섰다. 김민석 국무총리와 오유경 식품의약품안전처장이 직접 현장을 찾아 식음료 위생 상태를 점검했다.
식약처는 23일 “오유경 처장이 김민석 국무총리와 함께 경주 일대 APEC 2025 정상회의 주요 식음료 공급시설을 방문해 위생관리 실태를 확인하고 관계자들에게 철저한 식품안전 관리를 당부했다”고 밝혔다. 이번 점검은 세계 각국의 정상과 대표단에게 위생적이고 안전한 식음료를 제공하고, 식중독 등 식품안전사고를 사전에 예방하기 위한 목적이다.
오유경 처장은 현장에서 식재료 보관창고의 청결도와 온도관리, 조리장 위생상태, 조리 및 운반 과정의 관리 체계를 꼼꼼히 확인했다. 또한 회의장 인근에 배치된 식중독 신속검사차량을 찾아 검사 체계를 점검했다.
이번 APEC 회의에는 총 7대의 식중독 신속검사차량이 배치되며, 이 차량은 식중독균 17종과 노로바이러스에 대해 4시간 이내 검사가 가능하다. 식약처는 “이 차량들은 그간 국제행사 식음료 안전관리에 활용돼왔으며, 최근 열린 세 차례의 APEC 고위관리회의에서도 ‘식중독 제로’를 달성한 바 있다”고 설명했다.
오유경 처장은 “세계 각국의 정상과 경제인 등이 참석하는 국제회의 기간 동안 안전하고 위생적인 식음료를 제공하기 위해 노력하는 모든 관계자들의 헌신에 감사드린다”며 “조리도구 세척·소독, 보관온도 준수, 조리 후 신속한 배식, 개인위생 관리 등 위생수칙을 철저히 지켜 식품안전사고 없는 행사를 만들어달라”고 강조했다.
식약처는 APEC 회의 기간 동안 사전 위생점검, 조리종사자 교육, 식재료 검수 및 검식, 식중독균 검사, 예방홍보 활동 등을 지속적으로 시행하고 있다.
식약처 관계자는 “행사 종료 시까지 빈틈없는 식품안전 관리체계를 가동해 APEC 2025 정상회의가 성공적으로 치러질 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.
